クイズコーナー｜乳製品クイズ、何問正解するかな？

牛乳の水分量はどのくらいでしょう？

答えはどちらかな？
正解と思う方を選んでね！

はずれ… 残念！
次の問題で頑張ろうね！

正解！！
牛乳の、およそ87％は水分からなっています。残りの約13％が乳固形分。牛乳の固形分は、乳脂肪分、たんぱく質、炭水化物、ミネラル、ビタミンなど。このうち、乳脂肪分を除く固形分は「無脂乳固形分」と表示されます。